Tarte à la tomate

Recette toute simple, parfaite pour les débutant(e)s qui cherchent à se mettre à la cuisine sans prendre trop de risques.

Ingrédients :
- une pâte feuilletée ou brisée
- moutarde (assez pour faire une couche de 1 cm)
- tomate
- emmental en tranches (un paquet)
- 2 grosses tomates
- une boite moyenne de thon au naturel
- une boule de mozarella
- de l'huile d'olive
- du poivre

Accessoires :
- un plat à tarte
- un four


D'abord, préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte dans le plat avec le papier cuisson.
Piquer la pâte avec une fourchette en faisant des petits trous un peu partout.

Etaler une bonne couche de moutarde sur la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. La quantité dépend du goût, mais 1 cm est une bonne alternative.
Disposer les tranches d'emmental en cercle de manière à recouvrir entièrement la moutarde.
Emmietter le thon et le parsemer sur le fromage.
Découper les tomates en rondelles d'environ 50mm de large et les déposer en cercle sur le thon. Vous pouvez mettre un filet d'huile d'olive sur les tomates. Attention cependant à ne pas en mettre trop, sinon votre pâte sera détrempée et molle en fin de cuisson !
Découper la mozzarella en fine tranche ou un cube et en recouvrir les tomates. Poivrer le tout selon votre goût.

Enfourner pendant 30 minutes, thermostat 6 (ou 180°), en surveillant de temps en temps.

Vous pouvez servir la tarte avec une salade verte.

Enjoy !